Je me nomme François Guérard, Depuis 2018, je me suis donné les moyens en partant à la découverte du maraichage, à travers la France en Woofing dans les fermes de productions de légumes, dont une saison entière dans une ferme locale. Cela m’a permis d’acquérir de l’expérience et des connaissances qui n’étaient pas les miennes à la base. Je travaille seul sur mon potager dans la production de légumes diversifiés, de plants et de revente de certains produits locaux.
Je suis installé à Mirecourt depuis début 2020 sur une surface de 6000m2 dont une partie sous tunnel. Ma culture est faite de légumes saisonniers dans le respect de la terre et de la biodiversité. Je tend à limiter le travail de la terre et pratiquer le non-labour dans un avenir proche, à travers de planches permanentes.
Je compte participer au développement local, pour fournir des légumes de qualité et compléter l’offre en place aujourd’hui.
Après avoir obtenu ma certification biologique par ECOCERT, je produis et vend en direct, sans intermédiaire, les légumes fraîchement récoltés.
